作者：中国美食
鸡胸肉（鸡肉）、小黄瓜、色拉油、绍酒、精盐、豆瓣酱、绍酒、酱油、白糖、米醋、精盐
鸡大腿（鸡腿）、木耳、酱油、绍酒、白糖、淀粉、芝麻油、姜末
鸡腿肉、腰果、红辣椒、花椒粒、淀粉、米醋、绍酒、色拉油、精盐、味精、胡椒粉、芝麻油、白糖、酱油
沙参、瘦光鸭、绍酒、精盐
冬虫夏草、瘦鸭、精盐、姜、绍酒
腊鸭、津菜、 姜
鸡翅、黄酒、料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜。
鸭肉、酸菜。
鸭掌、米醋、辣油、辣椒片、色拉油、味精、精盐、芝麻油、香菜、小黄瓜末、蒜头末。
鸡血藤胶、瘦光鸽、开水、精盐。
鸡蛋、香菇、竹轮、芽菜、色拉油、精盐。
玉米酱（玉米）、洋葱、豌豆仁、金华火腿、鸡蛋、白糖、色拉油、精盐、胡椒粉。
鸡蛋、色拉油。
活乌骨鸡一只、白凤尾菇、 绍酒、葱、姜、精盐、味精。
仔母鸡、黄芪、秦归、精盐、胡椒粉、清水。
鸡头、爪（鸡爪）、翅（鸡翅）、心（鸡心）、肝（鸡肝）、肫（鸡肫）、骨头架（鸡骨头）、鸡杂部分、黄瓜、葱、姜、绍酒、精盐、味精。
鸡爪、花生米、绍酒、葱花、姜片、精盐、味精、鸡油。
枸杞、鸡、绍酒、芝麻油、姜、水、色拉油、精盐。
鸡爪、香菇、芦笋、高汤、精盐、鸡精、芝麻油、姜。
鸡蛋、鸡汤（鸡肉汤）、黄瓜、海米、木耳、芝麻油、精盐、味精。
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