不过夏至不热 夏至介绍
夏至（summer solstice）每年的6月21日或22日，为夏至日。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26′28″44)，北半球的白昼达最长，且越往北越长。是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日落大多为十四小时左右。
“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，一般是最热的天气了。过了夏至，我国南方这时往后常受副热带高压控制，出现伏旱。华南西部雨水量显著增加...[详细]
夏至家常凉面
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夏至荔枝狗
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夏至吃馄饨
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夏至，山东名吃—过水面
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夏至吃蛋，美味难忘
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夏至凉拌面
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南瓜蛋羹
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南瓜玉米沙拉
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南瓜冰淇淋
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鸡蛋菠菜卷
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开胃醒脑小菜-芥末菠菜
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菠菜鸡蛋炖粉条
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手擀菠菜面
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开胃凉菜-鲜黄花拌金针菇
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剁椒蒸金针菇
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肥牛金针菇
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莲藕小资吃法-蒸藕泥
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冷热皆宜小菜-香辣藕丁
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藕夹
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萝卜莲藕蜜汁
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陈皮兔肉
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小炒香辣兔肉
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焖烧野兔肉
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消暑去火饮品-苦瓜苹果饮
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酸爽橙汁花菜—夏季开胃菜
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干锅花菜
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鸡蛋三明治
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老北京炸酱面
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五味苦瓜
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冰糖茉莉绿豆糊
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夏至节民间习俗：夏至面
夏至是白昼最长是今天，俗语“吃过夏至面，一天短一线”。指夏至节(二十四节气之一)吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……[详细]
夏至节民间习俗：祭祖
夏至祭祖俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。有的地方麦糊烧(一种用面粉调成糊在锅中摊成极薄的大饼)供司灶、祖宗。也有擀面为薄饼，烤熟后夹以青菜、豆荚、豆腐等祭祖……[详细]
夏至节民间习俗：食狗祛邪补身
狗肉本来是中国人的肉类主食，后来有一个赵姓的皇帝属狗，才禁止吃狗肉，因为吃狗肉就是吃皇帝。清朝时期满洲人做皇帝，而满洲人不吃狗肉，想禁而没法禁。只是中国人后来吃狗肉的人慢慢地少了下来，因而吃狗肉从由中国人的肉类主食变成了肉类副食……[详细]
夏至节民间习俗：忌雨
夏至“忌雨”的习俗，其实就是一种对气候期盼。古时农家把夏至半个月分为头时（前三天）、二时（中间五天）和末时（后七天），农人最怕的就是“时中下雨”和“时末打雷下雨”，为此“慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”……[详细]
