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盘点女人养气补血的食物

2017/4/26 13:34

女人一旦气血不足,就容易导致身体健康出现问题,因此需要及时补气血。夏季正是补血的好时机,女人不妨从饮食下手补气血。以下介绍了养气补血的食物及食谱,大家不妨都来看一看。现在正值夏季,是养生的好季节,我们养生除了要顺应夏季养生的总原则:养阳、养心、养长外,还需要特别注意补养气血,以备五脏六腑濡养之需,尤其是对女人来说。那么女人如何有效补气血呢?接下来为大家详细介绍,供大家参考。

1、紫米

紫米味甘,性平,归肝脾经,所含B族维生素、铁、钙等营养物质的含量都比白米高,经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

2、鲤鱼

鲤鱼有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,并含蛋白质、铁及多种维生素,适合孕妇及产后血虚者食用。

3、南瓜

南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质、胡萝卜素,氨基酸,钙、锌、铁、磷等补血的优良营养素。

4、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养元素对补血有极佳益处,平常可多用胡萝卜煮汤食用。

5、葡萄

葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸,是老年人、女性、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的女性也建议多食,葡萄不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。

6、龙眼

龙眼肉即桂圆肉,含有维生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等,并含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

7、黑木耳

木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等。可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

8、甘蔗

甘蔗含有大量的铁、锌、钙、磷、锰等微量元素,其中以铁的含量最高,每公斤高达九毫克,位居水果之冠,被称为“补血棒”。但是,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

9、红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。

10、樱桃

唐代孙思邈著的《备急千金要方》中说:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜…”水果中,樱桃含铁量是最高的,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。

西洋参乌鸡汤

原料:乌鸡半只,猪骨200克,西洋参片5克,枸杞约20粒,去核红枣3个,盐适量。

做法:

1、烧一锅开水,将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒),捞出,过冷水洗去浮沫备用。

2、砂锅注适量水,放入焯烫过的乌鸡、猪骨,再放入花旗参、枸杞、和红枣,大火烧开,转小火煮1.5~2小时,关火,撇去浮油,调盐即可。

功效:西洋参具有滋阴补气、宁神益智及清热生津、降火消暑的双重功效。乌鸡则有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等作用。夏季常饮此汤,有温补旺血、滋润肺胃的食疗效果。

百合红枣银杏羹

材料:百合50克,红枣10枚,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

做法:

1、将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切薄片、

2、白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净。

3、百合、红枣和生姜分别用清水洗干净,红枣去核,生姜去皮,切两片。

4、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。

功效:有补血养阴,滋润养颜,润肺益气的功效。

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