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内科 中暑食疗药膳方

2012/2/7 13:59

绿豆竹叶粥

配料:绿豆30克,粳米100克,银花露10克,鲜荷叶10克,鲜竹叶10克,冰糖适量。

制法:把鲜荷叶、鲜竹叶洗净,水煎,滤渣取汁。绿豆、粳米淘净后煮成稀粥,水沸后加入银花露、药汁,用微火熬熟,加入冰糖。

药用:每天2次,温热服食。

说明:清暑化湿、解表清心;对伏暑引起的酸痛、无汗、头痛、尿黄、苔腻、恶寒发热、心烦口渴有疗效。

导赤清心粥

配料:生地黄汁50毫升,雪梨1只,粳米20克,竹叶卷心20支,灯芯草2支,连心麦冬6克,莲子心3克,砂糖适量。

制法:将所有配料用水煮成粥。

药用:每天3次服食。

说明:清心;对伏暑引起的心烦不寐、小便短赤热痛、发热日轻夜重、口干渴不欲饮有疗效。

建议:暑湿盛、胸闷不食、脾胃虚寒、在便溏软者忌食。

冬瓜薏苡仁绿豆粥

配料:冬瓜250克,薏苡仁30克,绿豆60克,鲜荷叶、藿香叶适量。

制法:冬瓜切成小块,与薏苡仁、绿豆同煮成粥,粥快熟时加荷叶。藿香叶煎成汁,倒入粥中,煮片刻即可。

药用:随意饮食。

说明:清暑辟秽化浊;对因中暑引起的症状有疗效。

建议:脾胃虚寒、大便溏软者忌食。

加味绿豆粥

配料:绿豆60克,薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克。

制法:将配料淘净,泡发后煮成稀粥。

药用:每天2次,温热食。

说明:清热利湿、宣通三焦;对暑湿、小便短赤、舌质红赤、暑湿弥漫三焦、身热面赤、胸闷脘痞有疗效。

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