吃什么 才美丽。女人必须先了解自己需要那些营养素，才能对症下药，正确选择对自己有益的食疗美容。

1、蛋白质、维生素B与植物脂肪对肌肤特别有益，应该多多摄取。

2、适量的动物性蛋白质，维生素B6与B12，小麦胚芽，可让肌肤润泽光滑，不容易产生暗疮、皮肤脱皮、龟裂等困扰。

3、头发的健康则有赖于血液循环与蛋白质的充分供应，还须多摄取维生素E、 维生素B群与碘。

4、女性极容易患贫血。严重的贫血会导致女性体力不佳、脸色苍白，甚至生 理机能衰退，因此别忘了多补充铁质，而维生素C可帮助铁的吸收，前者在动物肝 脏、蛋黄与菠菜中含量较高，后者以柑橘属植物、番石榴、青椒与花菜为来源，都 应多多摄取。

5、最后，提醒你别忽略矿物质的重要性。人体内需要矿物质包括钙、钠、 钾、镁和磷，以及铁、锌、铜、铬、锰与碘，下列两点原则请谨记在心，就能避免 矿物质摄影取不足的状况了。　

牡蛎、鲔鱼、全麦面包含充足的锌，不妨多吃。

咖啡与茶之类的饮料含咖啡因与磷，会妨碍矿物质吸收，宜节制。

吃中药 也美丽

中医讲“气与血”，认为气可生血，血可养气，行药则以调合五脏为主。因此 许多适合美容的中药良方，都不妨一试。

焦虑、精神紧张时：伏神汤、白百合糖水、莲心茶可安抚神经、镇定情绪，其 药方不仅容易在中药店买到，调理也极简单方便。

天气太热的凉补：

元参、金银花、麦冬、茵陈、甘草与杭菊共同煮饮用可降肝火，但肠胃不佳者 不宜多饮，宜以红枣、莲子等取代为佳。

灵芝、枸杞、党参、白菊花、山楂、决明子、彭大海和桂圆分别提供明目清肝 等多种疗效，你可依需要将其煮成汁时常饮用。

便秘时：排便不正常会影响血液循环，阻碍皮肤氧气供应，使肤色晦暗无光， 增加产生青春痘与暗疮的机率。洋葱、萝卜根可刺激肠蠕动，减少宿便机率，蜂蜜 与决明子也可润肠通便。应经常摄取。

安全的降脂茶：　泡薏仁茶，或将茶叶、山楂与菊花共煮当水喝，都可减轻体内 燥热，防止身体因水肿而虚胖。

神清气爽茶： 将等理枸杞、黄耆、红枣与党参共煮，饮其汁，可降火气使眼睛明亮。

等量莲子、白木耳、茯苓、淮山与适量水共煮，饮其汁，具养颜美容功效。

DIY美丽餐

头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充分的碘，鸡肉沙拉让你得到 高量动物性蛋白质，均是必要的饮食。

容易长青春痘：维生素B6、维生素C均不可缺。猪肉大豆沙拉，猪肉炒蕃茄与 蘑菇丁是值得一试的菜肴。

脸容易泛红：这是血管壁微弱的象征，应多摄取维生素C。南瓜、马铃薯、洋 葱与绿色花菜都是必要食谱。

皮肤易长黑斑：中药里的桂皮、芍药、当归与甘草具相当疗效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少许盐、白酒与砂糖混合，微波加热一分半钟，再喝其汁液，即可。

皮肤有小细纹：多吃南瓜。

肤色暗沉：应补充维生素E、维生素C与铁质。可多吃花生、开心果之类的干果，主食则是将韭菜、蚌蛤罐头与蛋共炒的蛋炒饭。

皮肤容易过敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供维生素B6与B12，增加皮肤抵抗力。

他们吃什么

世界名都有属于自己的传统美容饮食。以近来极为风行的花草茶为例，它不含咖啡因，选择不同的药草便可达到治疗、抗老、美肤等多种功效，因此在西方国家 已有多年使用历史。此外独特的印度、南美甚至印地安地区，都有属于自己的药草 学，受到许多人喜爱。

欧美

洋甘菊茶（Cammomile）：以新鲜的花或干燥花用开水冲泡，有抗衰老与稳定情绪的功效。

香草茶(Fenugreek Tea)：以开水冲泡干叶或种子，可润肤与抗老。

桦树茶（Birch Tea）：桦树有治疗青春痘与暗疮的效果，可以开水冲泡叶片或嫩树皮。

牛膝草茶（Hyssop Tea）：以开水冲泡该植物的叶、茎、花或者三者共冲泡，可提供抗老与防止白发的效果。

南美

马黛茶(Mate)：是以马黛树叶制成的饮料阿根廷人认为它可增强活力，因此极受欢迎。

印度

Shanka puspi：属于印度传统Ayurveda 草药，据说可治疗焦虑症，也有温和的镇痛效果。