客户端
美食天下

健康

健康首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 健康 > 瘦身美容 > 细嚼慢咽可以减肥吗?

细嚼慢咽可以减肥吗?

2012-2-7

根据日本玛利娜医科大学营养教研室的中村丁次实验表明:减慢进食速度可以减肥。中村曾用同样的食物同样的量进行调查观察,结果发现,肥胖男子用8-10分钟就吃完了,而消瘦者却用了13-16分钟;服胖女子用了11-13分钟,而消瘦女子却需15-18分钟。另外,他还对食物从口到吞咽进行咀嚼次数作了调查,发现肥胖男子只用7.7次、女子用8.1次,而普通男子是8.9次、女子是9.4次。

根据上述这些结果,中村用减慢进食速度来进行减肥试验,结果表明,肥胖男子经过19周,体重减轻了4千克,肥胖女子经过20周,体重减轻了4.5千克。

关于慢食减肥的原因,中村指出;食物进人人体后,体内的血糖会升高。当血糖升高到一定水平时,大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。然而,饮食过快时,当大脑发出停止进食的信号时,人们往往就已经吃了过多的食物,从而因纳入过多的食物而导致肥胖。所以,中村指出,肥胖者可通过慢食而达到减肥的目的。

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多