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水果营养价值高 老年人谨慎食用

2017/3/31 13:42

梨  

具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热和咽炎等有良效。但性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄的老人应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故血糖近“高限”及糖尿病老人慎食。

柿子  

含有大量的维生素A、C和鞣酸,且有降压止血、清热滑肠和润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因柿子的大量果胶有强烈的收敛作用,故便秘老人忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石,加重胃溃疡。

石榴  

含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有一定疗效,但体虚阴虚燥热的老人慎食。泻痢初起、有湿热老人也不宜吃鲜果。

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