食物档案(第173页)_饮食健康

不可忽视豆腐渣中的钙含量

2016/9/14 15:32

提到豆腐渣,许多人认为它是豆制品的下脚料,没有什么营养,而且口感较差。但营养学家认为,豆腐渣是优良的保健食品。因为它热量

竹笋:体内垃圾的“清道夫”

2016/9/14 15:28

竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜，它不仅肉质脆嫩，清香纯甜，而且营养价值很高。其所含的蛋

菠萝还有这般美味吃法!

2016/9/14 15:25

对于特别喜爱吃菠萝的吃货们来说，如果你只是将菠萝当水果吃，那就大大的浪费了你吃货的称号啦，菠萝还可以制作成这几种美食，让

带皮吃黑豆明显改善贫血

2016/9/14 15:09

我国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，同时，这项研究为研发安全

多吃洋葱一样可以补钙

2016/9/14 15:01

补钙健骨的保健品广告铺天盖地，让人眼花缭乱。专家提醒，其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒

每天吃3个桃子有助预防乳腺癌

2016/9/14 14:54

研究指出，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效，可以抑制癌细胞而不会

发芽大蒜让你想不到的神奇功效

2016/9/14 14:53

以前人们常说发芽的大蒜对健康不利，但最近韩国的一项科研却推翻了这个论断，研究发现发芽的大蒜比新鲜的大蒜含有更多的抗氧化成

牛奶过期了怎么办？过期牛奶这样用

2016/9/13 17:55

牛奶是我们常喝的食物，但要是一不小心把牛奶放过期了，怎么办？别着急，过期牛奶用处多多。

天寒巧吃姜驱寒防燥又美容

2016/9/13 17:52

古人很早就知道生姜有祛病保健的作用。李时珍在《本草纲目》中记载，“姜，辛而不劳，可蔬、可和、可果、可药。”有人说，天寒吃

秋食柿子预防血管硬化不能与螃蟹同食

2016/9/13 17:26

眼下正是柿子收获的季节，黄澄澄的柿子看起来就让人馋涎欲滴，食指大动。柿子口感或爽脆香甜、或软甜如蜜，可以说是老少皆宜。

发芽土豆中含有什么成分导致中毒

2016/9/13 15:59

土豆是一种很特别的食物，它淀粉含量高，维生素丰富，既可以作为主食，也可以做成菜。据说以后中国要把土豆作为主粮呢！但如果你

菜花不起眼但营养价值牛气冲天

2016/9/13 15:57

蔬菜水果颜色越深营养价值越高？一般是这样的，但凡事皆有例外。菜花（也叫花菜）尽管颜色苍白，但营养价值很高，富含维生素C、

3种绿叶蔬菜被称为救命菜

2016/9/13 15:54

绿叶蔬菜一直对人的身体非常好，有三种绿叶蔬菜还被称为老年人的“救命菜”，它们富含各种奇特元素，可以让您的身体保持正常的状

1个桔子=5味药吃桔子有哪些注意事项

2016/9/13 14:56

中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果

6款最经典的“养身”搭配

2016/9/13 13:58

对很多人来说，番茄肯定炒鸡蛋，萝卜绝对焖牛腩，鱼头一定豆腐汤，这不仅是个人喜好问题，原来还关乎营养吸收！良好的食物搭配能

口腔溃疡多食莲藕汤

2016/9/13 11:52

口腔黏膜溃疡主要与温度、气候、个人体质、饮食及生活习惯有关，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等也会造成身体抵抗力下降

冬季养生：食物状元榜

2016/9/13 11:40

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的

“难吃”的食物很能养人

2016/9/12 17:22

粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但现在它们却是被营养学家们推崇的保健食物。

吃货福利来了!推荐秋季美味佳肴

2016/9/12 11:30

秋天，无论海鲜还是河鲜，那叫一个鲜啊!螃蟹、虾、贝、螺，都是最肥美的时候，而且营养也很丰富。怎么吃，听听营养专家怎么说的

小小青豆竟有这么多神奇功效

2016/9/9 16:42

小小青豆对人体好处多多——除皱纹、缓解便秘、减肥、益心脏……下面叙述的也只是其中的一些功效罢了。

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