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西梅不止零食这么简单

2017-2-16

休闲零食的美味,诱惑力很大,但既美味又健康的却“千金难求”,好吃的热量太高,健康的又不好吃,这让关注美味又关注健康的现代人伤透了脑筋。不过,西梅的出现,才让人们真正有了一个两全其美的选择。

西梅富含维生素(维生素食品)、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。它能保护视力、美肤护发、补血、促消化清肠道。美国一项研究还表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

西梅不单能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。像西梅牛油果沙律(如果不限制吃素,还可加入虾仁)、西梅酒酿圆子、西梅苹果蜂蜜汁等。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅汁、西梅糕等,随身携带,既可以饱口福,又对健康有利。

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