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养肝小妙招:7种饮食方式助调理

2017/1/20 15:44

选择低蛋白食物

红肉、全脂奶制品等,不健康的脂肪含量较高,肝功能不好的人应多吃鱼肉、瘦肉、高蛋白植物(豆类)和脱脂奶。美国得克萨斯理工大学副教授霍斯特说:“研究发现,只有摄入足够蛋白,才能降低体液潴留(多脏器衰竭的临床表现之一)风险。”

多吃全谷物食物

肝脏受损时,肝脏储存备用糖分的功能受干扰,所以应多吃新鲜果蔬和全谷物食品。

多在家吃饭

肝功不好的人应少吃薯条等加工食品,少在外面下馆子,以便控制盐的摄入。

每天喝6~8杯水

肝功能不好的人更应每天坚持喝够6~8杯水,脱脂牛奶、天然果汁、茶水等健康饮料也可。2014年的一项研究发现,每天喝咖啡可以降低丙肝患者的肝硬化风险。不过咖啡因有脱水作用,最好遵医嘱适量饮用。

绝对不能喝酒

喝酒会使处于肝病早期的患者病情加重,甚至恶化成肝硬化。

少食多餐

因代谢受影响,不少肝功不好的人,如丙肝患者,胃口不佳,或治疗时会恶心、呕吐等。建议少食多餐,既能减少不适,又能保证摄入足够的营养。

不乱吃补品和药物

最好通过饮食摄入足够维生素,因为自行补充膳食补充剂可能有风险,如大量摄入维生素A可能伤肝。肝功不好的人用药前应咨询医生,部分退烧药、消炎药等也伤肝。

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