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那些披着健康外衣的垃圾食品

2015/2/4 16:34

 

5、糙米卷&谷物棒

外表健康:全谷物成分的高能零食

真相:7 根糙米卷=2~3碗米饭

听到糙米、全谷物、膳食纤维 这样的字眼,你难免会被蛊惑。可你知道吗,要让全谷物食品拥有美妙的口感,一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。只要你仔细阅读配料表,一定能找到它们的身影。

并且它们的脂肪含量通常都不低,基本上在 25%~45%之间,有的产品为了让口感更加酥软,还会添加氢化植物油、植脂末等反式脂肪。有对比发现,你吃下去7 根糙米卷或者谷物棒就相当于吃了2~3碗米饭。

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