2017/12/11 14:30

二、贫血饮食禁忌

1、忌吃甜食

过多地摄入糖类食物会使体内白细胞的功能受到抑制，而且摄入的量越多，抑制就会越严重，故应忌过多食糖类食物。

2、忌偏食

白细胞减少者需要多种营养成分，偏食可引起某些营养成分的不足。故患者食谱必须广泛，这样才有利于身体的康复。

3、忌动、植物性食物

单独食用鱼、瘦猪肉、动物肝脏中的铁容易被人体直接吸收和利用，缺铁性贫血的患者宜常吃这些食物。胃肠道在酸性环境下，对铁的吸收、利用较多，动、植物性食物混合食用可提高铁的吸收率。粳米中铁的吸收率为1%，与肉、肝、绿叶蔬菜同食，吸收率可提高到10%以上。由此可见，动、植物性食物混合食用，对于缺铁性贫血患者是大有好处的。

木须肉

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