客户端
美食天下

饮食健康

饮食健康 食疗食补
您的位置美食天下 > 饮食健康 > 饮食常识 > 正文

反季节蔬菜能不能吃?这样吃才健康

2016/12/28 14:11

2. 不要选长得怪,个头大的蔬果

反季节蔬果都有一种特征,就是长相怪异,而且个头比一般的要大。所以在挑选果蔬时,除了避开个头大、长相怪异的果蔬之外,还要尽量选择那些经过国家专门机构认证或有产地证明的果蔬。这些经过国家机构认证的果蔬,在生产管理时严格按照相关要求,对农药使用进行了严格控制,含农药较少。

对于那些离时令期不远的水果则更要多几分注意,这可能是生产商为了抢先上市而使用了催熟剂,一般对身体都有一定的危害,如用乙烯催熟的产品会表现出上色过于均匀,用二氧化硫催熟的产品,其表面一般会残留有硫黄的气味等等。

3. 去除保鲜剂:削皮

本地的农产品不仅成熟度好,营养价值损失小,而且不需要用保鲜剂处理,污染较小,运输费用、包装费用、冷藏费用等也较低。所以,应该优先选择本地的农产品。

另外,还要提醒大家,不要盲目追求那些漂洋过海远道而来的进口水果,进口水果不仅昂贵,因为运输路途比较远,所以大多会涂抹保鲜剂。而且进口水果也并不比国产的味道好。

另一方面,虽然很多果皮对健康大有好处,但为了减少农药残留,还是建议大家削皮食用。

最受欢迎的家常菜

更多