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红薯怎样吃更营养?营养价值全揭秘

2016/12/24 15:06

1、红薯具有和血补中的功效:

防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;

2、红薯能宽肠通便:

红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。可用于治疗习惯性便秘;

3、红薯能增强免疫功能:

红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;

 
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