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看这些食物隐藏的营养潜力

2015/5/9 00:27

 

6.牛油果:拌沙拉护心脏。一项研究证明,牛油果中富含有利健康的脂肪,可使胆固醇降低约22%。一个牛油果中所含的纤维超过你每天所需的一半,叶酸超过40%,这都可降低你患心脏疾病的风险。将牛油果添加到你的沙拉中,和没有添加的沙拉相比,它可以将主要营养素,如β胡萝卜素的吸收量提高3~5倍。

7.菠菜:榨汁喝能明目。菠菜中含有叶黄素和玉米黄质,这两种可提高免疫力的抗氧化剂对眼睛健康非常重要。最近的研究发现,在抗癌水果和蔬菜中,菠菜的效果最佳。菠菜味道很淡,可以在用水焯过后榨成汁,混在各种果汁或饮料里喝。

老醋菠菜

 

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