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掌握这几招可解食物之毒

2015/2/5 15:34

 

解决方案 同时吃富含维生素C的食物可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,如猕猴桃、鲜枣是维生素C之王,因此,在吃含亚硝胺的食物前或后吃些猕猴桃、鲜枣等大有好处。当然,多吃辣椒、豆苗、沙棘等富含维生素C的食物也同样有益。

茶叶中含有的活性物质茶多酚,具有“解毒”作用。在各种茶叶中,绿茶分解这类有毒物质的能力比红茶、花茶等更强大,因此,每天喝几杯绿茶是有益健康的方法。且茶多酚是一种天然抗氧化剂,可清除体内活性氧自由基,提高人体免疫水平,有防病抗癌等功效。

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