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蛋壳颜色与营养相关吗?

2015/2/3 15:59

 

而对于白皮鸡蛋营养还是红皮鸡蛋营养,从鸡蛋的形成过程来看,蛋壳形成于最后一道工序,在蛋壳颜色形成前,蛋里面的物质就形成了。所以,蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。因此,以后挑选鸡蛋,不用再凭蛋壳颜色分辨了。

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