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这些人不适宜吃坚果

2014/12/22 10:36

 

痛风病人

坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类,例如:核桃中的嘌呤含量为25毫克/100克,榛子是37克,花生略高79,而豆腐是68,黄豆是190,猪肉是150.

减肥者

部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁纤维含量在坚果中居于首位,它能有效的压制饥饿感,并延长饱腹感。即使是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。

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