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绿色蔬菜科学吃法

2012-02-07 11:56:11

我们平时吃蔬菜时可能并不注意究竟怎样吃才算科学健康的吃法,其实也是有讲究的.

1、能生吃的蔬菜尽量生吃

萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食,既可尝到自然美味,维生素C也未破坏,但生食蔬菜应注意卫生。

2、吃饭时应先吃蔬菜

当人饥饿时,食欲特别旺盛,面对满桌美味佳肴,应首先进食蔬菜。因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之

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