2016/11/24 15:56

 
糯米小丸子

糯米小丸子

晶莹剔透的糯米包裹着美味的肉丸子，肉丸子中还藏着味道鲜美的杏鲍菇，一口咬下去滋味好极了!糯米小丸子好吃又不腻，卖相还很不错，消化不错的宝宝可以适量吃。

适宜人群

2岁以上的宝宝

(注：3岁以下的宝宝少油、少酱油、少盐)

食材

杏鲍菇1个，鲜肉馅适量，洋葱1个，蒜头2粒，糯米1碗，蛋清1个，酱油、盐、香油、胡椒粉适量

步骤

1、糯米先用水浸泡约1个小时，沥干水分备用。

2、将杏鲍菇、洋葱、蒜头切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清、酱油、盐、香油和胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌几分钟。

3、搅拌均匀后捏成丸子状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，让丸子沾上米粒。

4、将所有丸子放入盘中，入锅中火蒸1个小时即可。