2016/11/7 14:41

大人平时吃的火锅汤底都是很多调味料组成的，而且火锅特别油腻，羊肉牛肉等高热量的食材也不一定适合每个孩子吃……不着急，小编今天教大家DIY儿童火锅，让宝宝也能尽情享用冬天里最美味的佳肴!

 
自制虾滑

【材料】大虾、鸡胸肉、鹌鹑蛋、胡萝卜、豆腐、千张、海带、火腿、蘑菇、香菇、白玉菇、金针菇。高汤一锅。

【步骤】

一、虾滑的制作

1.大虾洗净沥干水分。

2.剔去虾线，剥去虾头和虾皮。

3.只留虾仁。

4.将虾仁剁碎。

5.放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲。

6.做好的虾滑放入冰箱冷藏。

二、鸡滑的制作

1.鸡胸肉洗净擦干水分。

2.其成小块后剁碎。

3.放入一个鸡蛋，少许胡椒粉，少许盐，适量淀粉，搅打上劲。

4.做好的鸡滑放入冰箱冷藏。

三、鹌鹑蛋小白兔的制作

1.生鹌鹑蛋洗干净。

2.加入凉水和少许盐，大火煮五分钟。

3.好的鹌鹑蛋剥皮待用。

4.将鹌鹑蛋平的一角底切去一小块。

5.切去的一小块分成两等份，作为兔子的耳朵，鹌鹑蛋尖部上二厘米处横切一刀，安插好耳朵。

6.用胡萝卜点缀当小白兔的眼睛。

7.用几片胡萝卜和几片生菜叶装饰。