2016/10/12 15:44

食疗妙方

桑叶薄荷饮

原料：桑叶、菊花各6克，薄荷3克，苦竹叶15克，白糖适量，芦根8克。

做法：将芦根洗净，切成小段放容器里备用；锅内放适量水，将芦根段放入，大火烧沸5分钟；将桑叶、菊花、薄荷、苦竹叶放入煮芦根的沸水中，再煮沸5分钟，将药液倒入茶杯内，加入适量白糖调味即可。

功用解析

适用于风热感冒、咳嗽、喉燥咽痛、咳痰不爽、口渴、头痛等症，同时对肺胃燥热、口臭唇焦、小便短赤的儿童有较好的效果。夏日饮用，既可解渴，又能解暑。

豆豉姜葱汤

原料：老姜、洋葱各15克，淡豆豉10克。

做法：老姜、洋葱、淡豆豉加入500毫升水，大火共煎20分钟。

功用解析

淡豆豉升散发汗，姜辛温发散能祛风寒，洋葱有健胃散寒、发汗祛痰的功效，还能抗衰老。三者共用对风寒感冒轻症者有治疗作用。

糯米姜葱粥

原料：糯米50克、生姜5克、葱白5根、红糖15克。

做法：将糯米洗净，用清水浸泡1小时；葱白洗净，切段；生姜洗净，切片；将泡好的糯米与姜片、适量清水一起入锅煮沸1分钟，加葱白，煮成粥；粥成后再加红糖搅匀，稍煮即可。

功用解析

生姜性温，味辛，具有散寒发汗、解表祛风的作用，适宜风寒感冒者食用；葱白性温，具有调节体温、促进汗液分泌的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。

防风粥

原料：防风10克、葱白2根、大米50克。

做法：防风、葱白洗净，加水煎取汁；大米加适量水煮成粥；待粥将成时兑入药汁，煮成稀粥即可。

功用解析

风寒感冒及时服用本药粥，可起到驱邪而不伤正气的作用。风寒感冒常见于寒冷季节，症状有发热怕冷，头痛，鼻塞流涕，喉部发痒咳嗽，咳痰白而稀。

神仙粥

原料：生姜5片、连须葱白1根、大米50克、米醋适量。

做法：大米淘洗干净，与生姜放入锅中煮沸1分钟；放进葱白，待粥将成，加入米醋，稍煮即可。

功用解析

大米健胃和中，益气扶正；葱、姜辛温发散，能祛风寒；米醋有杀灭流感病毒的作用。

生姜粥

原料：鲜生姜10克、大米50克、红枣5颗、红糖适量。

做法：鲜生姜洗净，切成薄片或细粒，大米、红枣洗净；上述材料加水同煮为粥；待粥将成时放入适量红糖，稍煮一会儿即可食用。

功用解析

大米、红枣、红糖健脾胃，益气扶正；姜辛温发散能驱风寒。本品对风寒感冒有益。