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孕妇贫血养生食谱

2016-02-18 17:45:41

导语:作为吃货而言,怀孕是一件幸福指数爆棚的好事情,但是未必吃的多就不会缺营养,楼主虽然自诩资深吃货,天下无双,但是怀孕5个多月的时候,还是不小心查出了孕妇贫血。拿到检查结果,楼主是非常愤怒的,这简直是对一个吃货辣妈最大的侮辱,我天天吃这么好,又这么胖,怎么可能贫血呢!!!

后来听医生解释一下,我就消停了,原来孕妇怀孕以后由于血容量上升,而铁元素是制造血红蛋白的基本元素,也就是说需要更多的铁来为额外增加的血液量来合成血红蛋白;同时铁元素是胎儿生长发育过程中不可或缺的微量元素之一,所以孕妇贫血大部分是缺铁性贫血,跟吃多吃少关系不大,关键是得补铁啊!

所以楼主痛定思痛,亡羊补牢,利用我的职业之便(楼主为美食编辑一枚),为准妈妈们推荐几款适合孕妇贫血的食谱吧。

孕妇贫血食谱1:猪血炒菠菜

孕妇贫血日常饮食上一定要注意多吃一些含铁丰富的食品,像鸭血汤、菠菜、苋菜、番茄、瘦肉、豆类、红枣、黑木耳、猪肝等我一般都每周吃2次。我给大家推荐一个补铁双倍的食谱――猪血炒菠菜:新鲜猪血切块,菠菜切段备用,然后油热以后,加点瘦肉翻炒,再放入葱姜爆锅后,下入猪血菠菜稍微翻炒几下,加水盖过菜为止,盖上锅盖文火慢炖,开锅以后就可以吃了。

孕妇贫血食谱2:牛腩炖胡萝卜

孕妇贫血一样也要做到饮食多样化,新鲜蔬菜和水果必不可少,也可以多吃牛奶、胡萝卜、蛋黄等这些富含维生素A的食物,有助于铁的吸收。我推荐的第二道适合孕妇贫血的食谱就是牛腩炖胡萝卜,牛肉含铁丰富,胡萝卜富含维生素A,可以促进铁质的吸收,也是一道强强联合的适合孕妇贫血的食谱,而且味道非常美味!做法也很简单:1、牛腩切块焯水后备用;2、汤锅加水烧开,下入牛腩烧开,撇去血末,加入事先备好的葱段、姜片、八角;3、再依次加入糖、蚝油、酱油,大火烧开后,转为小火焖炖一个小时;4、待牛腩炖至八成熟以后,加入事先切块的胡萝卜,再放入适量盐,炖至牛腩软烂即可出锅食用。

孕妇贫血光靠食补还不够,可以喝点保灵孕宝

虽然楼主是标准吃货一枚,但是也必须很负责任地告诉大家,孕妇贫血光靠食补还是远远不够的,楼主第二次去医院检查,血常规指数还是不太乐观,医生就给开的保灵孕宝喝。保灵孕宝成分中的红枣具有补中益气、补血益血的作用,枸杞可以补血养肝、养精壮骨;同时,添加西医所推崇的亚铁离子,可以用于合成血红细胞,提高血红蛋白携氧能力;中医组方+西医营养素共同作用,可以全面改善孕妇贫血症状。而且保灵孕宝不是药,而是一种孕期基础调养品,安全性也是可以过关的,它源自国家第一批名老中医、已故的“裘派妇科”创始人――裘笑梅教授几十年的临床经验方“裘氏胎养方”,利用药食同源的中医理论,添加的都是蜂蜜、大枣、枸杞、山药、莲子、陈皮、金针菇这些常见食材;生产工艺全部经过GMP双认证,通过了动物毒理实验和人体试食试验,由正规大厂家――保灵药业生产,目前已经上市26年,可以说跟食补一样安全,没有副作用,但是在缓解孕妇贫血症状上更为“对症”呢!

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