2015/1/8 14:25

 

2~3岁：注意多吃蔬菜

此阶段孩子的消化吸收能力已比较完善，乳牙也基本长齐，但仍然要学习有效地咀嚼和吞咽。此时可以适当增加蔬菜等粗纤维食物的摄入，一方面有利孩子牙齿、下颌的发育，增强胃肠消化功能，另一方面能保证维生素、微量元素、矿物质的摄入，避免形成偏食的习惯。

配餐原则：应继续保证每天350毫升以上的奶量。建议每日膳食摄入米、面类等谷类食物125~150克，蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100克，新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果各150~200克，植物油20~25克。食物种类应不断丰富，逐渐向食物多样化过渡。

饮食推荐：积极迎合孩子健康的饮食爱好，喜欢吃的菜多做；不爱吃的菜可以切碎做馅，包成饺子、包子或做成馅饼；用可以生吃的蔬果(黄瓜、圣女果等)和凉拌菜(西兰花、胡萝卜等)做成各色造型的便当；适当让孩子参与食物的购买、制作等，增加他们吃饭的兴趣，建立健康的饮食习惯。

一日饮食举例

早餐：配方奶+小馄饨。加餐：水果拼盘。午餐：五色盖浇饭(土豆、胡萝卜、青椒、黄瓜、鸡胸肉、洋葱切丁炒熟，带汤浇在米饭上)+香菇菜心汤。加餐：水果+迷你海苔卷。晚餐：五谷杂粮粥+蔬菜鸡蛋饼。加餐：配方奶。