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小儿营养不良的补钙食谱

2014-02-27 11:41:28

导语:小儿营养不良通常将消瘦、发育迟缓乃至贫血、缺钙等营养缺乏性疾病作为判断的指标,病情发展到这一步,孩子的健康已经遭受到一定程度的损害,虽然这时候再补有点“亡羊补牢”了,但比不补好。

缺钙引起的小儿营养不良,孩子会出现夜间磨牙、手脚抽搐、易惊醒等现象,这时应及时增加绿色蔬菜、奶制品、鱼肉松、虾皮、海带、排骨汤、牛奶、豆制品、油菜、鸡蛋等食物,同时多吃含维生素D丰富的食物,如猪肝、羊肝、牛肝等,维生素D能促进钙的吸收。如果是缺钙严重的情况下,就要吃钙剂来补充了。小面小编推荐几个小儿营养不良的补钙食谱,供家长选择哦。

小儿营养不良的补钙食谱:

胡萝卜泥

小儿营养不良的补钙食谱

原料:胡萝卜1/2根、香油适量。

做法:胡萝卜切片放水中,淋入香油,煮至软烂,用小勺压成泥。

营养盘点:胡萝卜被称为“土人参”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育,特别是视力发育有重要的作用,并可以保护宝宝上皮健康,增强宝宝抗病能力,同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂,所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。

胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌,所含的果胶等物质,能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素,所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。

适合月龄:6个月以上的宝宝。

油菜粥

原料:大米30克、油菜叶5片。

做法:

1、大米洗净加水煮至米熟烂。

2、油菜叶洗净,剁碎。

3、油菜放入粥中,再煮5分钟。

营养盘点:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。

适合月龄:6个月以上的宝宝。

鸡肝糊

原料:鸡肝15克,鸡架汤150毫升,酱油、蜂蜜各少许。

制作:将鸡肝放入沸水中去掉血水,再煮10分钟,取出剥去外衣,放容器内研碎备用。将鸡架汤放入小锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。

功效:富含钙、磷、铁、锌及蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等多种营养素。

适合月龄:6个月以上宝宝。

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