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孕妈咪饮食10大疑问

2012/2/7 13:37

6 有些食品可以避免胎儿畸形?

现已证明,叶酸缺乏或者维生素B9缺乏有致使胎儿畸形的风险,尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此我们大力提倡食用含有丰富叶酸的食品。在动物肝脏里、蛋黄中、绿色蔬菜(如菠菜、豆角、笋、芹菜)中都含有丰富的叶酸。需要注意的是,我们需要在怀孕前和怀孕初期,就开始补充叶酸,因为那时正好是胚胎形成的时期。

7 我是素食者,这对我的婴儿有影响吗?

素食者可能分为两类:只是不吃肉的素食者,和不吃所有与动物有关的食物的素食者。只是不吃肉的素食者还比较好办,它可以从鸡蛋和奶制品当中摄入足够的蛋白质。因为蛋白质是我们细胞基础的成分,是建造孩子机体的不可缺乏的“砖瓦”。但是,如果是真正的素食者,也就是不吃所有与动物有关的食品的话,就很难保持膳食平衡。这时候,我们需要花一些时间来精心设计一下我们的食谱。

8 每天必须喝1.5升水?

实际上,1.5升的水量只是一个象征性的数字。不同的人、不同的饮食、不同的体力活动和不同的气温环境下,需要的水量是不同的。那么,如何知道自己饮水的量是不是够呢?我们可以观察自己的排尿量,如果24小时内排出1.5升的尿液,就说明你的饮水量是足够的。但是,现在的问题是我们无法测量自己的尿量。那么,我们可以变通一下,观察自己去卫生间的次数也是可以的。

9 需要喝矿泉水吗?

根据提取的水源和水处理的方式不同,自来水的质量变化也很大。不过,自来水是可以饮用的。如果条件允许的话,最好能到当地的水利部门咨询一下自来水的成分。比如,检查是不是每升水中含有1.5毫克的氟(这样才能保证婴儿有结实的牙齿),每升水中至少含有50毫克的硝酸盐。然后,就是根据自己的口味,如果你觉得自来水的味道不好,那就要毫不犹豫地喝瓶装水。优先可以选择含有丰富钙、镁或氟的矿泉水,还要想到经常换牌子,这样你可以吸收到各种矿物质。有一点需要注意:许多矿泉水中都含有钠,摄入过多会引起高血压。不过,请放心,如果每天只喝1升或1.5升的水,不会有患高血压的风险。

10 孕期必须滴酒不沾?

是的,绝对不能喝!因为酒精很容易穿过胎盘,被胎儿直接吸收。当母亲喝上一两杯开胃酒,感到很兴奋的时候,胎儿也醉了。如果经常这样,胎儿的机体会受损:胎儿出生后可能会智力低下(根据最近的研究,在孕期,孕妇每天喝两杯酒会降低婴儿的智商),有性格障碍或身体畸形等等。

哪些是危险食品?

的确有些食品可能含有对胎儿有害的细菌。在熟肉、生奶和奶酪中带有李氏杆菌;在未煮熟的肉类食物和没有洗干净的蔬菜中含有弓形寄生虫。

采取某些卫生措施可以明显地降低感染的风险:做饭之前之后要洗手;每周使用洗涤灵清洗冰箱;切完生食品后,用漂白水清洗所有的厨房用具(刀、案板);仔细清洗生吃的蔬菜,同时要注意煮熟肉类食物;剩饭要热透;在冰箱里未烹调的蔬菜、肉类和做好的菜要分开放置。

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