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香香烧饼

2012-02-08 17:20:53
乐生活
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香香烧饼

香香烧饼

原料:自发粉、五香粉、芝麻酱、盐、花生油。

馅料:胡萝卜、火腿、葱花、盐、油。

做法:

1、先把自发粉用20多度的温水和好,放到我温暖的厨房里,不到一个小时面就发好了,是原来的两倍大,然后放到案板上揉一揉,放到一边,让它醒一会;

香香烧饼

2、 现在开始调酱,在放入芝麻酱的碗中到入花生油,油要一点一点加,调匀后加入大量的五香粉,加入适量的盐;

香香烧饼

3、 把醒好的面擀成大片,把调好的五香酱均匀的摸到大面片上,注意:盐是不融于油的,在抹之前要再搅一搅,不然就会有的地方咸,有的地方淡;

香香烧饼

4、从一边往里卷,刚开始不好卷,卷过一半就好了;

香香烧饼

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