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2012/2/8 17:20
香甜软糯诱人的南瓜饼-葵籽南瓜饼
虽然已是春天了，但这段时间的气温一直没回升，家里也没暖气了，由于气温低，俺的腰痛的毛病又犯了。昨天现实和网络中的朋友们都非常关心俺，要俺注意休息，早点好起来。俺万分感动，非常感谢朋友们、姐妹们的关心哦。窗外又在淅淅沥沥的下雨了，天气仍然是比较冷……俺最怕冷了，希望天气能早日明媚起来哦。
做了南瓜饼，还蛮受欢迎的，很快就消灭光了，差点连照片都没的拍。
原料：
南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油。
做法：
1、南瓜去皮切块，用微波炉高火转熟，也可以用蒸锅大火蒸，不过这样会有比较多的水。
2、熟南瓜块倒入盆中，趁热捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀，不喜欢甜的可以不加，南瓜本身就比较甜了。
3、南瓜泥放凉后，一点一点加入糯米粉，无需加水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…我为了省事，直接按成圆形的了，把南瓜饼坯放入盛有葵花籽的碗中打个滚，让两面粘上葵花籽。
5、锅内放适量植物油，加热到五成热时，将南瓜饼放入，南瓜饼变成金黄浮起来时即已熟了。
6、放入有厨房纸的盘中，吸一下南瓜饼上的油，即可吃了。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882010229102331275/