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红糖凝冻

2012-02-08 17:20:52
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
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红糖凝冻

顺畅的口感与入眼的色泽却又百搭不厌,无论是绵滑的布丁,还是软Q的果冻,香甜的冰淇淋或是五花八门的水果,都能与其配合得天衣无缝,而红糖又以其排毒滋润延缓衰老的特殊功效,为各式甜品们锦上添花~

红糖凝冻

原料:红糖150克、水400ml、吉利丁3片(约7克)。

做法:

1、把红糖与水倒入锅中,加热,沸腾前关火;

2、把事先用冰水泡过的吉利丁片放入1,搅拌均匀;

3、待温度降低后倒入容器内.放冰箱冷藏2-3小时即可;

4、拿出来搅成大块使用。

红糖凝冻

红糖凝冻

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