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南瓜吐司

2012-02-08 16:16:46
烤焙一份温暖心情……
烤焙一份温暖心情…… blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

这次烤焙的时间比我平常惯用的增加了10分钟,倒出模的时候我是小心又小心,看看侧面不怎么上色,就知道这回悬,拿在手里不敢放下。不幸的是,它还是有些缩,这一点从组织图上可以看得更明显。本想切成片来看的,这包太软了,没法切,就掰着看了。两张图片有色差,因为拍照时间不同,前面的是刚出炉照的,组织图是凉了以后照的,用南瓜泥做过包的朋友都知道加了南瓜泥的面团有多艳了。

南瓜吐司

原料:

高粉270克、南瓜泥81克、水135克、奶粉8克、细砂糖27克、盐3克、即发酵母3克、黄油16克。

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