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芹菜叶欧包

2012-02-08 16:16:40
YOYOの食色空间
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芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增加食欲,而且叶中胡萝卜素含量是芹菜杆的80多倍,维生素C、维生素B1的含量是杆的10倍以上。如果不喜欢直接沾了酱汁来吃,就试试这个芹菜叶面包吧,清香又有柔韧的口感,非常适合做主食面包来吃。

芹菜叶欧包

材料:芹菜叶50克、面粉180g、水95g、老面团80g、盐5g、酵母粉3g。

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