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补铁的9种食物,韭菜能补铁吗?

2017-11-14

生活中补铁的食物有很多,很多人也经常吃一些韭菜,人为韭菜有补铁的功效。那么对不想给身体补铁的朋友来说,韭菜真的有补铁的功效吗?除了韭菜补铁还有哪些食物 有补铁的功效呢?下面就来跟小编来看一下吧!

韭菜补铁吗

日常生活中,可以补铁的食物有很多,一些朋友对韭菜是否能补铁这个问题存在着疑问。一般来说,一百克的新鲜韭菜中,含有1.6毫克的铁质,可见吃韭菜是可以补铁的,但是补铁能力一般,因为蔬菜类含有的铁质不易被人体所吸收。其实,韭菜除了含有铁元素以外,还含有胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素C、B族维生素、膳食纤维以及钙、钾、硒等微量元素,可见,韭菜的营养价值是非常高的。

能补铁的食物

1、牛肉

牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

2、鸡胸肉

鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。


肉酱滑鸡胸肉

3、动物肝脏

各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,尤其值得推荐。

4、三文鱼

三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。

5、全谷食物

小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁,既能助消化、减肥和降血脂,又可改善血红蛋白水平。

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