苹果的药用价值

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2005-4-28 14:18:19

苹果 属蔷薇科植物,与林擒为同类果实。苹果,陶宏景(名医别录》称"奈",又名频婆,林擒,宋。《开宝本草》称之林郎果,两者性能相似。李时珍说:"林擒即奈之小而圆者"。

≮美食性味 ≯

酸、甘、平,无毒。

≮美食成分 ≯

含苹果酸,枸椽酸,酒石酸,鞣酸,糖类。此外尚含脂肪、粘液质及胡萝卜素,维生素B、c。果皮含三十蜡烷。根皮及叶含根皮甙。

≮药理功效≯

以根皮戒注射于动物,有增加尿中糖分的作用。苹果为营养丰富的果类食物。药用为整肠止泻剂,用其干燥粉剂,止泻效果尤佳。

慢性腹泻,神经性结肠炎,肠结核初期:

苹果干粉15克,空腹时温水调服,一日2~3次。

水痢腹泻:

林擒半熟者适量,水煮,连汤食之。

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