人的胖瘦取决于体内脂肪细胞数目和脂肪内脂质的含量。

1、遗传因素：肥胖病常具有家族遗传倾向。调查表明，如父母均胖，子女肥胖发生率高达70％—78％，父母一方肥胖，其子女肥胖占40％—45％，父母均正常，子女肥胖发生率占10％。

2、能量的代谢：肥胖者的代谢明显低于正常人。

3、神经精神因素：在日常生活及工作中，感到压力过大，往往借助大吃大喝来平衡情绪，长久维持该状态，导致身体发胖。

4、饮食习惯及生活习惯：常吃甜食、脂肪含量高的食物、淀粉类食物、甜饮料、少食蔬菜的易发胖。饭后不活动，食后即睡的人易发胖，进食次数少而过量，进食次数多而量少的人易发胖。

5、运动不足、消耗减少能量过多储存，造成肥胖。

以上原因引起的肥胖占肥胖患者的95％左右，属可减肥者。