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王璐:高考生必知的营养调理

2012/4/10 16:32

偏食、挑食会影响学习效率

主持人:很多的考生可能会有偏食、挑食的习惯,在这种情况下是不是并不是强迫他吃一些东西,只要吃饱吃好就可以了。

王璐:偏食和挑食的从健康角度不是很好的习惯,如果说你要是挑食、偏食,一些食物的摄入会受到限制,食物自己有自己的特点,这样营养素你就会缺乏,会影响到健康,如果只是这一类食物中一种不吃,可以用别的代替。有的人喜欢食肉的会说是肉食动物,吃炸鸡腿,大块的肉,油腻的东西,高脂肪的东西,像这样的人会出现一些营养问题,他容易蛋白质、脂肪过量,蛋白质是我们身体需要的,高考的学生也是需要有充足的蛋白质,但并不是说没有限度,无限的多,如果这种东西太多了,蛋白质就过量了,脂肪也过量,就缺乏维生素、矿物质和纤维,喜欢吃肉,胃被这些东西占据之后,那些东西就会少,就会出现肥胖。

现在有成年病年轻化趋势,小孩里面,儿童、少年、青少年就有成年病了,肥胖、高血压、高血脂、冠心病,发病率不是像过去听到这个很新奇,肥胖小孩高血压、糖尿病比较多,原来是依赖性糖尿病,现在胖小孩得的是2型的糖尿病,非胰岛素的,而且呼吸也受到障碍,气道有阻力,变窄了,大脑容易缺氧,疲劳、困乏、学习质量下降。并不是说孩子不聪明,但是没有旺盛的精力了,就容易导致学习效率降低。

网友:再熬一个多月就好了,现在已经是变着花样来给孩子做东西了,但是很多东西他是不爱吃的,您也是孩子家长,有什么办法能够帮助他们吃一点他们不喜欢吃的东西。

王璐:现在用这么短的时间改变饮食习惯好像也不是一件容易的事,还是要尽量符合孩子的要求,他不喜欢吃,你不能强迫他去吃,强迫吃的效果也不会是好的,可以讲一些道理,有些东西有什么益处可以和孩子讲一下。

网友:孩子特别不喜欢吃胡萝卜。

王璐:胡萝卜有很多的吃法,可能是做的不好吃。我们可以炒着吃,放一点豆腐干,切丝,做沙拉也可以,和牛肉一起炖也可以,切片然后放点面粉炸一下让孩子当零食吃也可以。

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