食物禁忌大全:豆类

□ 美食中国 ‖ 美食中国    2006-11-1 15:54:45

豆腐忌小葱:豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收

黄豆忌猪血:同食会消化不良

黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收

黄豆与猪血相克:同食会消化不良

毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽[美食中国]

红豆与羊肚相克:同食会引起中毒

豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收

豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解

豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

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