2017/4/12 10:20

三、水果蔬菜营养要均衡

1、水果代替蔬菜

某些父母觉得孩子不爱吃蔬菜无妨，因为还能透过水果补充。但若真的大量食用水果甚至替代掉蔬菜的份量，除了会使孩子摄取过多非必要的热能之外，且没有无太多益处可言。

2、营养成分比较

水果内含的维他命与矿物质类别及数量，远比蔬菜来的少，像是白菜、萝卜等多见的蔬菜，其维他命C含量都高于苹果、梨子等多达6至10倍之多。

3、水果优势地位

虽然说，水果本身的内容由于其糖分、有机酸与芳香物质的含量，能够使热量增加，促使食欲以及帮助吸收养分，且大多能够直接食用，没有所谓的营养流失，所以具有一定的优势存在。

4、切勿多量摄取

另外，一次性的大量摄取葡萄等糖分较高的水果，可能还会引发高渗性的腹泻，对于小朋友的健康状况会造成另一种伤害。

四、水果搭配其它类食材

1、水果配合食物

在孩子食用了许多肉、蛋、奶类的食品后，家长通常会希望宝宝能多吃些水果以帮助消化。但某些水果像是葡萄、橘子等，其内含的单宁酸或果酸与维他命C，会和钙结合变为难消化的凝块。

温馨提醒：因此容易引起腹部胀痛、胃酸过多等等胃肠道不适合的状况，特别是不要和蛋白质及钙质含量较高的食材一起食用。

五、要重视过敏宝宝问题

1、水果也会过敏

大多数的过敏原皆为外在问题居多，吃的食物方面，基本上也为海鲜类或蛋类居多，别以为

水果就不会引发孩子产生过敏。

2、可能过敏种类

芒果、香蕉、樱桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜等等，对于年纪尚在一岁之内的敏感体质小孩，也可能是相当可怕的潜藏危险。