作者：美食中国
草虾、蛤蜊、鱼、洋葱、红番茄（西红柿）、色拉油、热高汤、蒜末、葡萄酒、精盐、味精。
活河蟹、莼菜、绍酒、葱、姜、精盐、味精、化猪油、湿淀粉。
鸡糁、蛋黄粉、番茄、绿菜叶、精盐、味精、胡椒粉、清汤。
鳙鱼头、天麻饮片、香菇、虾仁、鸡丁、各种调料。
红薯、乌鳢鱼、姜、葱、糖、料酒。
螃蟹肉块、洋葱末、黄油或人造黄油、蘑菇片、面粉、浅色奶油、干白酒、新鲜胡椒碎、鸡蛋黄、盐。
中等大小虾、蒜头、调味番茄（西红柿）酱、盐适量、磨碎的胡椒粒、油、醋、辣酱、糖、玉米糊、深色酱油。
小虾、芹菜末、黄油、蒜末、芥末、胡椒末、盐、柠檬汁。
黄瓜末、鲑鱼排、蛋黄酱、酸奶油、细香葱（冷冻干燥保存的葱碎）、洋葱末、盐、柠檬椒。
蚌、黄油（人造黄油）、洋葱末、青椒末、芹菜末、欧芹末、柠檬汁、辣椒、腌肉煮熟末。
比目鱼（鱼排）、中等大小胡萝卜、小适中土豆丝、芹菜条状、青椒、小南瓜、小洋葱、黄油、新鲜欧芹碎、盐、新鲜胡椒、辣椒粉。
鱼片、味浓意大利面包屑、干酪碎、蒜末、盐、鸡蛋。
板豆腐、猪心、猪肝、瘦肉、鲜墨鱼、土鱿鱼、鱼丸、牛肉丸、绍菜。
半干湿鱿鱼、方形豆腐润、姜片、蒜茸、葱数条切、鸡粉、淀粉、胡椒粉、虾酱、红辣椒、绍酒、色拉油、白糖。
虾、豆腐、虾仁、淀粉、葱花、精盐、绍酒、高汤、精盐、玉米粉、胡椒粉、淀粉、水。
嫩豆腐、鲜虾仁、小蚕豆、葱花、姜末、色拉油、精盐、白糖、淀粉、冷开水、芝麻油、精盐、淀粉、绍酒。
虾仁、毛豆、嫩豆腐、葱、姜、酒、盐、淀粉、盐、味精、胡椒粉、香油、酒、淀粉、热水、油。
芹菜、鱿鱼、油、蒜头、酱油、醋、水、红辣椒（切段）、盐、味精。
虾仁、精盐、味精、料酒、湿淀粉、鸡蛋清。
虱目鱼、姜、盐、酒、酱油、胡椒粉、干淀粉、油。
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