美食天下

菜谱    美食厨房

自制调味品、馅料

  • 虾头炸虾油

    作者:子瑜妈妈

    虾头、虾壳、色拉油。

  • 4种自制月饼馅心

    作者:米娅_Mia

    芸豆、糖、色拉油、莲子、绿豆、红豆。

  • 自制红豆沙

    作者:米娅_Mia

    红豆、糖、色拉油。

  • 豆豉辣椒蒸排骨

    作者:爱厨房

    排骨、豆豉辣椒、辣椒粉、豆豉、油、盐、白糖、鸡精、生姜、大蒜。

  • 养颜:黑糖桂花山楂酱

    作者:Nicole

    新鲜山楂、红糖、细砂糖、清水、桂花。

  • 香辣牛肉酱

    作者:小媚猪

    牛里脊、香菇。

  • 下饭:芽菜碎米肉

    作者:爱厨房

    三分肥七分瘦猪肉、碎米芽菜、干辣椒粉、姜末、蒜末、料酒、十三香、蚝油、鸡粉、炒香的白芝麻、淀粉。

  • 你的甜蜜-柠檬蜜

    作者:米娅_Mia

    柠檬、鸡蛋、黄油、糖。

  • 烹饪基础:花椒油

    作者:双鱼化石

    花椒、菜油。

  • 自己动手做:剁椒

    作者:83小钟

    尖辣椒、大蒜、姜、白糖、盐、白酒。

  • 自制辣白菜

    作者:狗尾巴草

    大白菜。

  • 辣椒油

    作者:飞雪无霜

    辣椒、油。

  • 13道番茄餐

    作者:清风一束

    梨子、意大利面酱、辣牛肉丸、鲜茄面、蔬菜、牛肉、饭、茄汁、虾、饼、番茄、蔬菜、梅汁、蛋、排骨、汤、茄子、茄汁、肉圆、牛腩、罗宋汤。

  • 自制玫瑰酱

    作者:色尘

    食用鲜玫瑰花瓣、白砂糖。

  • 烹饪基础:川味红油

    作者:双鱼化石

    生菜籽油、紫草、生姜、葱白、花椒、二金条、朝天椒、八角、桂皮、小茴香、草果、丁香、香叶、香茅。

  • 迷迭香盐烤大虾:自制迷迭香

    作者:三石美食

    迷迭香、海盐。

  • 自制牛肉酱

    作者:山林厨房

    牛里脊、香菇、八角、袋装五香花生米、青红椒、花椒、姜、大葱段、李锦记豆豉酱、麻油、茶油。

  • 自制辣椒酱

    作者:飞雪无霜

    辣椒、蒜、白醋、白糖、黄酱。

  • 雪莉醋面包蘸酱

    作者:YOYOの食色空间

    雪莉醋、番茄沙司、胡椒粉。

  • 鲜椒豆瓣酱

    作者:大菜

    新鲜上等二荆条辣椒。

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