美食天下

菜谱    美食厨房

自制调味品、馅料

  • 麻辣红油

    作者:灯芯绒

    辣椒面、盐、糖、植物油、凉开水。

  • 辣肉酱拌面

    作者:海蓝澜

    瘦肉馅、肥瘦混合肉馅、黄豆酱、黄瓜。

  • 樱桃果酱

    作者:豆芽

    樱桃、冰糖、水。

  • 三种肉松DIY

    作者:坚果

    猪后腿肉、白芝麻、大葱、咖喱粉。

  • 油泼辣子

    作者:粉竽粘糖

    海椒面、白芝麻。

  • 蛋黄沙拉酱

    作者:飞雪无霜

    蛋黄、植物油、白醋、白糖。

  • 杏子果酱

    作者:飞雪无霜

    杏子、柠檬汁。

  • 樱桃果酱

    作者:飞雪无霜

    樱桃、柠檬汁。

  • 鲜花椒炸酱

    作者:笛子

    鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。

  • 玫瑰酱

    作者:清新

    玫瑰。

  • 自己做芝麻酱

    作者:烟火间

    白芝麻、麻油。

  • 酱汁拌白芸豆

    作者:灯芯绒

    白芸豆、酱汁。

  • 自制蓝莓果酱

    作者:豆芽

    蓝莓、柠檬皮、冰糖、白糖、水。

  • 自制大果粒草莓酱

    作者:馨月

    草莓、柠檬。

  • 鸡蛋炸酱

    作者:薄灰

    鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。

  • 意大利番茄基础酱

    作者:烟火间

    番茄、洋葱。

  • 桑葚果酱&桑葚酒

    作者:子瑜妈妈

    桑葚、白砂糖、麦芽糖、柠檬汁。

  • 自制苹果醋

    作者:狗尾巴草

    苹果、米醋、冰糖、可密封的干净瓶子、保鲜膜。

  • 五仁辣酱

    作者:笛子

    黄豆酱、辣椒酱、牛肉、葱姜、花生、黑白芝麻、核桃、杏仁适量、花生油、鸡粉、香油、糖等。

  • 自制XO酱

    作者:粉竽粘糖

    瑶柱、虾米、鲍鱼片、火腿、鱿鱼、萝卜条。

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