美食天下

菜谱    美食厨房

虾类做法

  • 生炊龙虾

    作者:美食中国

    龙虾、精盐、生姜、香菜、潮州桔油、白猪油、白酒。

  • 三味灯笼虾

    作者:美食中国

    大角虾、中虾仁、尖椒、洋葱、生油、葱花、茄汁、急汁、ok汁、板子糖(冰片糖)、白醋、生粉、味精、精盐、麻油、五香粉、加饭酒、胡椒粉、鸡蛋清、面包渣。

  • 全虾三做

    作者:美食中国

    鲜对虾、红辣椒皮、水发冬菇、水发发菜、香菜叶、黄蛋糕、绍酒、精盐。

  • 生煎明虾

    作者:美食中国

    鲜大明虾(对虾)、生葱1根,生姜、蒜头、清汤、香菜、酱油、白糖、料酒、桔汁、湿淀粉、花生油。

  • 椰丝灌汤虾球

    作者:美食中国

    虾茸、肥膘茸、有味上汤冻、椰丝、盐、味精、姜汁、生粉、精制油、蛋清、糖。

  • 菜花咖哩虾

    作者:美食中国

    菜花、椰浆、熟虾仁、蒜、姜末、咖哩粉、植物油、青葱、新鲜柠檬。

  • 醋烹虾段

    作者:美食中国

    对虾、醋、精盐、酱油、绍酒、清汤、湿淀粉、葱姜丝、蒜片、花生油。

  • 油爆虾

    作者:美食中国

    河虾、葱、姜、精盐、白糖。

  • 芙蓉水晶虾

    作者:美食中国

    浆虾仁、鱼茸、菜心、葱段、精盐、味精、绍酒。

  • 香辣脆皮明虾

    作者:美食中国

    虾、特制香辣酱、淀粉、低筋面粉、泡打粉、精盐、料酒、香葱、生姜、大蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、红油、花生油。

  • 百花大虾

    作者:美食中国

    新鲜对虾、鸡脯肉(鸡肉)、鸡蛋清、火腿、黄蛋糕、发菜、红辣椒皮、香菜叶。

  • 凤尾虾

    作者:美食中国

    新鲜大河虾、鸡蛋清、精盐、味精、鸭油、鸡汤。

  • 精卤灼草虾

    作者:美食中国

    草虾、咸蛋、香菜、香卤汁、黄酒。

  • 酥炸虾饼的做法

    作者:美食中国

    中沙虾、青葱、精盐、五香粉、生油、自发粉、清水、白醋、白糖、辣椒酱、番茄酱、麻油、湿粉水、生油。

  • 干贝虾球

    作者:美食中国

    鲜虾、水发干贝、香菇、火腿、蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉。

  • 酥皮龙虾

    作者:美食中国

    龙虾、荸荠、蒜薹、西兰花、面包粉、川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油。

  • 炸芝麻虾

    作者:美食中国

    大虾、芝麻、鸡蛋、面粉、精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。

  • 滑蛋虾仁

    作者:美食中国

    虾仁、鸡蛋、料酒、精盐、高汤、葱姜、湿团粉、花生油。

  • 兰花虾球

    作者:美食中国

    西兰花、鲜虾仁、盐、鸡精、淀粉、色拉油、调味料。

  • 山药炒虾仁

    作者:美食中国

    山药、草虾仁、红辣椒、香菇、葱、酒、盐、高汤、太白粉水、香油。

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