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牛蒡与美食营养保健美容

2012/5/1 16:30

牛蒡原产亚洲,中国从东北到西南均有野生牛蒡分布。公元940年前后,由中国传入日本。在日本经过多年选育,出现很多品种。目前栽培和食用牛蒡的国家和地区,主要是日本和中国台湾省。中国过去基本不作蔬菜用栽培,少量栽培用于中药。近年来,随着出口栽培面积扩大,国人也开始食用起来。

牛蒡:牛蒡又名大力子、黑萝卜、万把钩、东洋人

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