2014/10/22 10:09

值得注意的是，配料种类都在10种左右，通常为面粉、饮用水、食用植物油、食用盐、辣椒、香辛料等，但食品添加剂却更多，称得上“密密麻麻”。添加剂最多的是一款名为“神雕侠侣”的食品。记者从其包装袋上的说明上，看到其列有12种食品添加剂，有单硬脂酸甘油酯、甜蜜素、食用香精、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)等。

记者此后采访有关专家了解到，过量食用添加剂容易引发健康问题。比如，长期或一次性大量食用柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，并对肾脏、肝脏产生一定伤害；而经常食用甜度是蔗糖30至40倍的甜蜜素，则会对人体肝脏神经系统造成危害，特别是体质弱的儿童，代谢排毒的能力相对较弱，危害更明显。

专家称，由于儿童的代谢器官尚未发育成熟，某些食品添加剂中的有害物质会在体内产生积累效应，不同类型的添加剂叠加使用，很可能会给儿童的身体健康带来风险。

南方日报记者 魏方

实习生 李