2017/8/22 14:09
3、养阴首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。
进入秋季,保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、糯米、花生、鲜山药、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
4、调肠胃首选胡菽萝卜汤
胡菽萝卜汤,具有消食积、化痰热、下气宽中、清热解毒、温中散寒之功效。对胃寒所致的胃腑冷痛、肠呜腹泻有缓解作用,并可促使发汗,辅助治闻风寒感冒。胡菽萝卜汤是一款最好的除燥、去寒的食谱。作法如下:
(1)排骨放入沸腾的水中汆烫去血水,备用。
(2)白萝卜洗净切块,放入沸腾的水中略汆烫,备用。
(3)将排骨、白萝卜、花菽、胡菽、大蒜、生姜、盐一同放入锅中,再加入适量的清水,大火煮开后改小火煮,直至排骨熟烂为止。
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