2017/7/28 16:24

4、叶酸之王：鸡肝

鸡肝以每100g含1172.2微克叶酸的绝对优势占据了富含叶酸食物排行榜的第一名，排名第二的猪肝被远远甩在后面：

叶酸具有支持身体生产红血细胞的能力;叶酸可能还具有预防癌症的功效，身体缺乏叶酸的人患上肠癌的几率会比一般人多出12%。叶酸大量的存在于绿叶蔬菜中，比如茴香、蒜苗和菠菜;水果中则存在于鳄梨、香蕉和木瓜当中。

5、锌元素之王：牡蛎

相对于每人每天15毫克这个国际膳食营养素供给标准来说，任何种类的牡蛎都可以超标完成。每100克牡蛎中含有大概16-182毫克锌。锌是人体中必要的微量元素，如果缺了锌，第一个受影响的就是那两扇“心灵的窗户”，比如眼睛发涩发干，视力下降等等。

同时，锌还能促进各个器官的生长发育和组织再生，最常见的表现就是能让秀发和皮肤都保持健康的光泽和弹性。

锌元素主要存在于海产品和动物内脏中，比如牛肉、海带等;蔬菜和水果中含锌的并不多，苹果和大白菜算是其中的“标兵”啦!  

【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎

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