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黄花鱼竟有这样的食疗功效

2015/3/17 10:37

 

流行病学调查和研究表明,硒可以在许多环节上抑制、阻断和清除自由基的毒害作用,因此具有明显的防癌和抗衰老作用。此外,硒被称为“天然重金属解毒剂”。它与金属离子有很强的亲和力,在体内与金属汞、甲基汞、镉及铅等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒,并使金属排出体外。

黄鱼的食用方法有多种,可以红烧、可以清蒸、也可煎炸,人们可以根据自己的喜好选择不同的烹饪方法。

椒盐大黄鱼

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