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健脾和胃花生猪尾汤

2012/2/7 14:19

花生猪尾汤材料:花生、猪尾巴、姜丝、葱花

健脾和胃花生猪尾汤

花生猪尾汤作法:

1、猪尾毛剔干净剁成小段,以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升,加花生煮1小时。

3、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾,丁香炖1小时,加米酒和盐调味即成。

Tips:

猪尾毛多,可用铁钳夹着在炉火上烧干,然后泡进热水再刮干净。

功效:补血,通乳。

此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症 见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。

这则花生猪尾汤汤方实在太好了,花生具有催乳的效果,而且猪尾的胶质含量丰富,如果你是干瘦体质,可将猪尾改成猪脚;如果你是怕胖的美眉,也可只喝汤并吃点花生,平常也可多吃一些水煮花生,这对于丰胸效果也很棒唷!很棒的女性食谱

花生:

花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养 食品。

特别提示

将花生连红衣一起与红枣配合使用,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。

花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。

在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

健康红绿灯 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。

花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。

脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”。

《药性考》载:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥”。

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