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十宝粥最益补脾胃

2012/2/7 14:00

宝粥的组方原料既是药品又是食品,可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。

材料:茯苓一两,枸杞子四钱,党参五钱,松子仁四钱,葛根一两,玉米两根,山药一两,冬菇六只,银耳四钱,粳米四两。

做法:

1.将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出沥干。

2.茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。

3.银耳用水泡发,去蒂后撕成瓣状。[美食中国]

4.玉米洗净,每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段,备用)。

5.冬菇泡发后,去蒂切薄片。

6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。

7.粳米浸泡后洗净,备用。

8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水(约十五碗),放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间适当搅动,防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5—10分钟,加盐调味,即可。

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