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香浓美味的玛芬蛋糕 一周早餐不重样

2016/10/9 11:02

玛芬蛋糕大汇总,亲爱的你喜欢那个口味?

经典蘑菇头形状的玛芬蛋糕,是欧美家庭最常制作的家庭小糕点,他们称这种蛋糕为Moufflin或者Muffen,意思是柔软又甜蜜的一块,而且这种小蛋糕的制作方法简单易学,玛芬蛋糕的口味繁多,只要掌握了玛芬的基础制作方法,就可以变幻出各种口味的玛芬蛋糕了。  

小红莓玛芬

  把淡奶油打至7分发,加入小红莓糖浆,继续搅打均匀。把打发的淡奶油装入裱花袋中,再挤在玛芬上面,上面摆上新鲜小红莓作为装饰即可。

甜橙乳酪玛芬

取一个干净的搅拌盆,加入奶油奶酪和糖粉,搅拌至软滑后再加入一整个橙子的橙皮碎。充分搅拌至柔滑后装饰在已经放凉的玛芬上,再用糖渍橙皮装饰即可。

核桃坚果玛芬

把核桃碾压成碎末,备用。面糊中加入些红糖,吃起来更健康,口味也独特而美味~

巧克力玛芬

把一袋巧克力蛋糕预拌粉(约350g)按包装上的说明步骤,加入相应的液体(约两个鸡蛋、75ml植物油、75ml水),充分混合,制成蛋糕糊。把巧克力蛋糕糊放入10只玛芬模具中,再移入预热好的烤箱,180度烤制15分钟。取出,放凉。

蔓越莓玛芬 

制作秘诀是要将蔓越莓干提前放入朗姆酒中浸泡20分钟。

杏仁片玛芬

挤入蛋糕糊,撒上杏仁片。烤箱开上下火180度预热10分钟,再放进蛋糕烘烤20分钟至表面金黄即可。 



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