2017/12/8 10:19

4、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。吃三文鱼要适量，不能过量，而且不要生吃，生的三文鱼，如三文鱼刺身，里面可能含有寄生虫。

5、燕麦片

研究报告指出每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果，豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

6、吃动物肝脏不是不能吃而是有讲究

动物肝脏在购买时就要细心挑选，选择光滑嫩红质软的食材，双手插入也毫不费劲。动物肝脏买回家后记得要冲洗干净，用冷水泡上半小时再清洗。烹饪时不要吃半生熟的，一定要熟透才能吃，确保食品安全。

动物肝脏含胆固醇并不假，但只要吃得不过量问题也不大。每周食用两次已可满足日常维生素A需求，同时减少富含胆固醇或脂肪的食物摄入，这种合理的吃法并没有问题。

桂花甜冬瓜

扩展阅读：冬瓜的食用大全

您可能还喜欢：

降低胆固醇，11种食物更有效

胆固醇高不可怕 吃5种食物最健康

冬令食补要小心胆固醇补过头

这15种食物，胆固醇高的人一定不能吃